CHARDONNAY 2021 CASA VERRONE

Vinho Fino branco Seco

Origem: Divinolândia SP

Safra: 2021 Tipo de Uva: 100% Chardonnay

Teor Alcoólico: 12%

Altitude: 1200 mt

Clima: Ameno com noites frias

Solo: Profundo Argilo-arenoso

Produção: 1,5kg por planta

Época de colheita: Verão ( dezembro a janeiro)

Colheita: Manual com seleção de cachos

Fermentação: Tanques de aço inox com temperatura controlada

Maceração: ausente

Barrica: 4 meses de carvalho francês

ANÁLISE SENSORIAL: Cor palha com toques esverdeados, com lágrimas grossas e lentas. Aromas de tostado, menta, pera, flor de laranjeira e amanteigado. Na boca, untuoso com acidez e corpo
totalmente equilibrados. Lembra frutas brancas como a pera.

Servir entre 12 -14 ºC