Vinho varietal desta casta, fruto do trabalho do agrônomo Rebo Rigotti, desenvolvida na região do Trento, sendo cruzamento das uvas Teroldego e Merlot. Sua expressão na Serra Catarinense trouxe a estrutura da Teroldego e o equilíbrio da Merlot.
Vinho aromático, estruturado, equilibrado e com boa untuosidade.
Passagem em barricas de carvalho francês e americano por 12 meses. 1500 garrafas produzidas.
Vinho de Altitude 1300 metros – Santa Catarina
Especiarias, Frutas negras, Ameixa, Mirtilo, Amora, Notas de baunilha, Chocolate, Notas tostadas
Equilibrado, Estruturado, Excelente acidez, Taninos potentes, Taninos macios
Harmoniza com Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos elaborados, preparações a base de cordeiro, carnes de caça, massas com ragus de carne, preparações a base de funghi, embutidos e queijos maduros
Teor Alcoólico : 13,5%
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