GEWURZTRAMINER ZANOTTO

Gewurztraminer Zanotto

Elaboração

Elaborado com uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 12ºC e 15°C e uso de leveduras selecionadas.

Aspecto Visual:
De cor amarelo com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.

Aspecto Olfativo:
Apresenta aromas intensos, entre eles frutas como lichia, pêssego branco e algo cítrico. Possui notas de rosas e em anos de maior maturação um aroma característico de batata doce cozida.

Aspecto Gustativo:
De corpo mediano, acidez e doçura equilibradas, com uma delicada picância que lembra gengibre, macio e com boa permanência em boca.

Temperatura de servir: Consumir entre 6° a 9° C

Harmonização

Pratos com riqueza aromática como, asiáticos, indianos e chineses, além de queijos leves, carnes brancas e sopas cremosas.

Garrafa: 750ml

Composição das castas: 100% da variedade Gewürztraminer

Graduação alcoólica: 12,5%