SPECIALE SYRAH 2020 – Casa Verrone

Elaborado com 100% syrah da Serra da Mantiqueira, com 12 meses em barrias de carvalho de vários usos. Cor rubi escura com reflexos violáceos, com boa vivacidade. Aroma intenso e rico, com notas balsâmicas de ervas, frutas negras maduras, nota láctea, madeira pouco aparece, integrada, especiarias picantes, pimenta, flores maceradas, borracha queimada. Paladar encorpado, ainda jovem com taninos presentes, acidez correta, bom volume no meio de boca, longo. Belo syrah, com ótima presença no nariz e boca. Avaliado em 03/05/2021, às 10 horas, em taça tipo Borgonha, à 17oC, sem decantação. Sugestão de consumo entre 2021 e 2027.

ANÁLISE SENSORIAL: Cor rubi escura com reflexos violáceos, com boa vivacidade. Aroma intenso e rico, com notas balsâmicas de ervas, frutas negras maduras, nota láctea, madeira pouco aparece, integrada, especiarias picantes, pimenta, flores maceradas, borracha queimada. Paladar encorpado, ainda jovem com taninos presentes, acidez correta, bom volume no meio de boca, longo. Belo Syrah, com ótima presença no nariz e boca.